お試し会☺

2018-12-10 Mon 17:22

コアントローのお試し会!!

※20歳未満 妊婦さんは

お控えください。


フランス生まれのリキュールの

コアントロー💕

お試し会に来ていただいて

アンケートに答えてもらうと

お土産も貰えちゃいます✨✨✨



美味しいコアントロー

皆さんお試ししてみてください!



今月の基礎メニュー紹介♪

2018-12-06 Thu 22:05

こんにちは❁


昨日一昨日と変わって今日は寒いですよね(*_*)


インフルエンザも流行ってるのでお体気をつけてくださいね



今月の基礎クラスはこれからの季節にピッタリな“おもてなし”になります❁

今回はおもてなし△鬚款匆陲靴燭い隼廚い泙


メニューがこちら☆



ボロネーゼ


ヴィシソワーズ


サーモンとほたてのレモンマリネ




みじん切りにした香味野菜を炒め、たっぷりの挽き肉を加えてボロネーゼを作ります。


ヴィシソワーズとは、じゃが芋と牛乳で作った、冷たいポタージュになります。 じゃが芋のでんぷん質を利用してとろみを出したポタージュは、出来るだけ水にさらさずに作るのがポイントです♪

手作りのドレッシングに、スモークサーモン・ほたて・パプリカ・レモンなどを加え、手軽にマリネを作ります。


さっぱりとした味わいは、色んなお料理とも相性抜群なんです。





お肉ゴロゴロソースに3品でもボリューミーでお腹いっぱいになっちゃいますよ!


美味しそうに出来上がりました!!彩り綺麗ですよね


ぜひレッスン受けてみてくださいね




ご予約はこちらから

ルミネ池袋

03-5985-5061



ABC人気No.1!

2018-12-03 Mon 12:01

皆さまこんにちは  中まるです^_^


今日はabc人気No.1ブレッドクラスのご紹介です。


たった2時間で美味しいパンの作り方が学べてお持ち帰りできます!


さらに次の日のランチにもなるし

食べきれなかったら冷凍もできますよ!


1月と2月は基礎クラスに期間限定メニューが登場(^^)


★ショコラベリーフランスパン


★ミート&ジェノバのツイストピザ


とってもおススメです!!

受講是非お待ちしてますね。


今日のブレットクラスの生徒さま

とっても満足されてパン作り楽しんでいただけましたよ^_^



ご予約はこちらまで

0359855061

ルミネ池袋スタジオ


大人気!限定シュトーレン

2018-11-30 Fri 19:41
基礎クラス11.12月限定のシュトーレン!!!

大好評!今月1番人気のメニューでした!


中にはフルーツとナッツがた〜っぷり!
周りはつるんと綺麗になるようにプレーン生地で包んでいます(^-^)

出来上がりは、こんなに大きいの!?と毎回言っていただけるくらいのボリュームです!!!




12/29までの限定メニュー

基礎クラス受講の方はシュトーレン受けていただけますよ!

是非!

ルミネ池袋
03-5985-5061


あさだ

ケーキ基礎クラス✨

2018-11-28 Wed 12:48


こんにちは!

いつもルミネ池袋スタジオに

ご通学頂きありがとう御座います☺


今日はケーキの基礎クラスの

ご紹介です😍


今日はムース オ ショコラ✨


美味しそうですね💕

お店のようにオシャレで綺麗に

仕上げます😳


プレゼントにもぴったりですね✨


これからクリスマスやバレンタインに

むけてお菓子作りが出来ちゃいます!

ぜひ受けてみてくださいねᵔᴥᵔ


ご予約はこちらから

ルミネ池袋スタジオ

03-5985-5061


習得メニュー紹介になります

2018-11-25 Sun 23:58

こんにちは❁

習得メニュー紹介になります

11月も残り僅かとなってきました!

まだ料理の習得受けてない方はぜひ受けてほしいメニューを紹介したいと思います❁



メニューがこちら☆



豚と野菜の黒酢あんかけ


棒棒鶏


中華海鮮スープ


杏仁豆腐






黒酢あんかけは、片栗粉を使った衣で揚げてカラリとした食感にし、野菜の素揚げとともに黒酢あんにからめます。


中華の前菜で定番の棒棒鶏。に、ほたて貝柱と海老を使って、贅沢な海鮮スープ♪

杏仁霜を使って本格的な味わいの杏仁豆腐を作ります。中華の人気スイーツのひとつになります




黒酢の良い香りがして食欲そそる一品となってます🤗✨


講師の方と仲良くレッスン受けていてほっこりしました!

美味しそうに出来上がりました!!彩り綺麗ですよね




ぜひレッスン受けてみてくださいね




ご予約はこちらから

ルミネ池袋

03-5985-5061


来月のセレクトクラス☆

2018-11-22 Thu 01:37

今日のルミネ池袋スタジオではお料理セレクトクラスの勉強会が行われていました!

わたしもちらっと覗いたのでちょっとだけご紹介しますね◎


こちらは来月のセレクトクラスBメニュー


🇯🇵覚えておきたい60分の簡単おせち

松風焼き/海老のピリ辛艶煮

かまぼこ飾り切り伊達巻き

れんこんの甘酢漬け黒豆ひねり揚げ

揚げもち雑煮

60分で作れちゃうなんて素敵ですね!!

受講していただけるのが楽しみです(^O^♡


11月のラストスパート☆

たくさんの受講をお待ちしております


ルミネ池袋スタジオ

03-5985-5061

今月のケーキ

2018-11-19 Mon 18:25

こんにちはすぎです(*^^*)

今月の人気メニューのひとつをご紹介します!

*プティフールセック*

ひとつの生地から作る5種のクッキーを作ります☆
さらにいちご・抹茶のミニマドレーヌまで(^ω^)
オリジナルの缶に詰めてお持ち帰りなのでプレゼントにも喜ばれるメニューです!

今月を逃すと次は2月!
ぜひご受講おまちしております♪

ルミネ池袋スタジオ
0359855061

リース型の可愛いタルト

2018-11-16 Fri 19:34
来月のケーキ基礎クラスのシーズンメニューのご紹介です!

リース型のタルトに3種のベリーを可愛らしく飾ります(^o^)




タルト初心者の方でも大丈夫!
ワンボウルで作れるとっても簡単な生地なんです!


これならおうちで復習したい!と必ず思っていただけるレシピになっていますよ(^o^)


簡単で映える!
最高ですね!
我が家の今年のクリスマスケーキはリースタルトに決定です!!!
たくさんベリーをのせたいな?


ご予約は
ルミネ池袋スタジオへ
03-5985-5061

あさだ

寒い日に食べたい!11月後半Bメニュー

2018-11-14 Wed 18:50



11/16〜スタートのお料理セレクトBメニューのご紹介です!😊



どれもとてもおいしかったぁ〜〜☺





グラタン&ポークジンジャーの欲ばり晩ごはん




,瓦蹐瓦輒邵擇離マンベールチーズグラタン



⭐ポイント!


・手作りホワイトソースが学べる!

お料理教室に通ってるなら絶対知ってもらいたい!



・圧力鍋の使い方が学べる!

よく分かんなくてちょっと怖いイメージのある圧力鍋の使い方を整理しましょう!




▲檗璽ジンジャー/パセリバターライス



⭐ポイント!



お肉が柔らかく仕上がる下処理と下味が学べる!

安いお肉でも大丈夫です!丁寧な下処理でワンランクアップ!




コーヒーゼリー



⭐ポイント!


市販のインスタントコーヒーを使って、コンロを使わず作れるので簡単!!





以上4品です!🎵




おたのしみに!😍




ルミネ池袋



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